L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique
79 - NIORT Afficher la localisation
publiée le 28/06/24 Offre n° 9655501
RESPONSABILITÉS : La CMA NA recrute pour son CFA - Niort (79) un Cuisinier (H/F) CDD 12m au self du CFA de Niort, au sein d'une équipe composée d'agents polyvalents de restauration. Le Cuisinier (H/F) sera responsable de la préparation des repas. MISSIONS PRINCIPALES - Préparation de repas par bon emploi des produits et ingrédients mis à disposition - Responsable de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et de l'entretien quotidien des cuisines MISSIONS COMPLEMENTAIRES - Chargé des achats - Chargé de l'établissement des menus - Chargé d'animer une équipe Poste à 39 h hebdomadaire, ouvrant droit à RTT Déplacements ponctuels sur le site de Parthenay avec un véhicule de service de la CMA PROFIL RECHERCHÉ : SAVOIR - Règles d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie - Art culinaire SAVOIR FAIRE - Travailler en équipe / réseau - Appliquer et mettre en œuvre une méthode / une procédure - Gérer des flux / des stocks - Maîtriser les délais - Organiser et planifier une activité - Techniques de service et de restauration - Techniques logistiques de base SAVOIR ETRE - Autonomie - Rigueur - Créativité - Capacité d'adaptation Le candidat devra justifier d'une expérience réussie de 5 ans minimum
Débutant accepté
La Chambre des Métiers et de l'Artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) a une mission d'accompagnement des entreprises artisanales et des entreprises de proximité de leur création à leur transmission. Ses chambres de niveau départemental organisent des actions locales visant à aider et promouvoir le développement de l'artisanat. La CMA NA est également un acteur majeur de la formation grâce à ses Centres de Formation et son offre de service dans le domaine de la Formation Continue.
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