L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Cuisinier / Cuisinière

17 - AYTRE Afficher la localisation

publiée le 15/07/24 Offre n° 177YJDP

Vous travaillerez au sein d'une cave à bière/restaurant dans le cadre d'un CDI 35h.
Vos missions culinaires principales :
- Autonomie
- Gestion d'une cuisine
- Elaboration des menus
- restauration apéritive

Restauration principalement le midi et apéritive en after work (restauration le vendredi soir)

Vous travaillerez du lundi au vendredi (week-end libre sauf évènement exceptionnel ).

Profil souhaité

Expérience

24 Mois

Savoirs et savoir-faire

• Dresser des plats pour le service (exigé)
• Définir des besoins en approvisionnement (souhaité)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (souhaité)
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

35H

Salaire:

Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

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