L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Responsable de salle (H/F)

17 - LA ROCHELLE Afficher la localisation

publiée le 19/06/24 Offre n° 176NSPZ

Vos Missions :
- Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients d'un restaurant.
- Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Effectuer le service des vins et la finition des plats.

Profil :
Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative sur le même poste.

Poste à pourvoir en CDI
Rémunération en fonction du profil.

Des connaissances en anglais sont un plus.

REPOS : le Dimanche et le Lundi et une demi journée en plus par semaine.

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en salle
en salle

Savoirs et savoir-faire

• Techniques du service en salle (souhaité)
• Planning du personnel (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (souhaité)
• Effectuer le suivi des réservations (souhaité)
• Prendre une commande client (souhaité)
• Organiser le travail d'une équipe (souhaité)
• Piloter une activité (souhaité)
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (souhaité)
• connaissances dans les vins (souhaité)

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H

Salaire:

Mensuel de 2800.00 Euros à 3300.00 Euros sur 12.0 mois - pourboires - Autre

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