L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique
85 - FONTENAY LE COMTE Afficher la localisation
publiée le 18/06/24 Offre n° 176MQJG
Au sein d'une équipe de 5 personnes, votre motivation et votre passion du métier sont des atouts. Vous collaborez à la production culinaire dite "bistronomique" et vous : - assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits, - réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte (poste chaud ou froid à définir selon profil), - optimisez l'utilisation du matériel, - vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats, - veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - assurez le lien avec la salle, - apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue. Au fur et à mesure de votre prise de fonctions et d'autonomie, vous gagnerez en polyvalence afin de tourner sur les postes et développerez vos compétences .
6 Mois
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