L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

17 - LA ROCHELLE Afficher la localisation

publiée le 07/06/24 Offre n° 175WGBW

Description du poste :

Aperçu du poste :
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans un environnement de restauration dynamique.

Responsabilités :
- Préparer et cuisiner une variété d'aliments en suivant des recettes spécifiques Chinoise et Thaïlandaise
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les zones de travail

Exigences :
- Expérience antérieure dans la restauration de 6 ans minimum et spécialisé dans la cuisine Chinoise et Thaïlandaise
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression
- Fortes compétences en communication et esprit d'équipe

Salaire en fonction de votre expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1900€ net / mois

Profil souhaité

Expérience

6 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Dresser des plats pour le service (exigé)
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir (exigé)
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (exigé)
• Porter une appréciation gustative et olfactive (exigé)

Qualités professionnelles

• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Langues

• Thai (souhaité)

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

43H Travail en horaires fractionnés

Salaire:

- 2428€ brut - Primes - Autre

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