L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique

Responsable de bar (H/F)

79 - NIORT Afficher la localisation

publiée le 21/03/24 Offre n° 171MRCK

Accueillir le client et l'installer
Prendre la commande des clients
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Réaliser des cocktails à la demande du client
Suivre l'état des stocks
Préparer les commandes
Préparer des boissons chaudes ou froides
Réaliser un service au bar et en salle

Gestion de l'équipe et du planning.

Repos 2 jours consécutifs

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (souhaité)
• Règles de tenue de caisse (souhaité)
• Techniques de port de plateaux/plats (souhaité)
• Utilisation de matériel de bar (souhaité)
• Accueillir le client et l'installer (souhaité)
• Prendre une commande client (souhaité)
• Gérer une caisse (souhaité)
• Préparer des boissons chaudes ou froides (souhaité)
• Réaliser un service au bar (souhaité)
• Réaliser un service en salle (souhaité)
• Recruter et intégrer une personne (souhaité)
• Transmettre une technique, un savoir-faire (souhaité)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)
• Animer, coordonner une équipe (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
• Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Secteur d'activité

Débits de boissons

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H

Salaire:

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

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