Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

publiée le 29/05/24 Offre n° 175HQFB

Dans une entreprise familiale située au cœur du Marais-Poitevin, venez rejoindre l'équipe de cuisine qui travaille, toute l'année, pour faire découvrir les plats traditionnels de notre territoire à nos visiteurs.

La Brasserie de la Repentie est ouverte toute l'année, du mardi au dimanche en été et du mercredi au dimanche en hiver (Octobre-Avril) pour le service du déjeuner. Le samedi soir est notre seule soirée d'ouverture, été comme hiver.

Vos missions seront :
- L'entretien des équipements de cuisines (casseroles, ustensiles, etc...)
- Le nettoyage et le rangement de la vaisselle
- Vous participerez à l'entretien de la cuisine avec le reste de l'équipe

Vous êtes :
- Autonome
- Organisé
- Rapide
- Ouvert au travail en équipe
- Capable de gérer le stress du « coup de feu »

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

Gestes et postures de manutention (souhaité)
Réaliser la plonge (exigé)
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (exigé)
Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger (souhaité)
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)

Qualités professionnelles

Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Entreprise

Contrat

Type de contrat :: CDI
Durée horaire hebdomadaire:: temps partiel
Salaire:: - SMIC horaire hôte - Restauration - Autre

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