Cuisinier / Cuisinière traiteur (H/F)

79 - BESSINES Afficher la localisation

publiée le 09/04/24 Offre n° 172PGGC

Chollet Traiteur, c'est plus de 25 ans de savoir-faire dans tout le grand ouest !Nous sommes traiteur organisateur de réception et traiteur boutique, et nous recherchons un cuisinier traiteur.
Vous travaillerez en autonomie ou en équipe dans nos cuisines de Bessines et sur des prestations traiteurs extérieurs.
Issu d'une formation CAP/BEP cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.
Passionné par les métiers de bouche, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.
Votre sens de l'organisation et votre souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, mettre en valeur en particulier les produits locaux et de saison, n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !
Vous travaillerez 5j/7j (repos les soirs en semaine, repos le dimanche et un autre jour en semaine)

39h hebdo - CDI

Poste à pourvoir au plus tôt.

Salaire : A partir de 2 305,32€ brut / Selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)

Savoirs et savoir-faire

• Chaîne du froid (souhaité)
• Modes de conservation des produits alimentaires (souhaité)
• Fiches techniques de cuisine (souhaité)
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (souhaité)
• Préparer les viandes et les poissons (souhaité)
• Préparer des repas (souhaité)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
• Doser des ingrédients culinaires (souhaité)
• Dresser des plats pour le service (souhaité)
• Éplucher des légumes et des fruits (souhaité)
• Préparer des ustensiles de cuisine (souhaité)
• Mettre en marche des équipements de cuisine (souhaité)
• Aménager un poste et les conditions de travail (souhaité)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Permis de conduire

• B - Véhicule léger souhaité

Secteur d'activité

Services des traiteurs

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H

Salaire:

Mensuel de 2305.32 Euros sur 12 mois - à négocier en fonction du profil - Autre

Postuler en ligne

Retour à la liste des offres