Commis de cuisine (H/F)

79 - NIORT Afficher la localisation

publiée le 17/03/25 Offre n° 189QSJY

Le restaurant la Maison Boinot à Niort, restaurant bistronomique, agrandit son équipe.

Titre du poste : Commis de cuisine h/f

Description du poste :
Nous recherchons un(e) commis passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe,

Missions :
- Assister le cuisinier dans la préparation des plats
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons

Profil recherché : débutant accepté
- Organisation, rigueur et passion pour la cuisine

Contrat : CDI
Temps de travail : 39H
Travail sur 5 jours en coupure ou en continu
Du mercredi au dimanche.
Rémunération : 1800€ à 2000€

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• CAP cuisine (souhaité)
• Organisation de l'espace de travail (souhaité)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes (souhaité)
• Dresser des plats pour le service (exigé)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (exigé)
• Éplucher des légumes et des fruits (exigé)
• Préparer les viandes et les poissons (exigé)
• Assurer la propreté de la zone de travail (souhaité)
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire (souhaité)
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits (souhaité)
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments (souhaité)
• Evacuer et trier des déchets, des produits (souhaité)
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé (souhaité)
• Manipuler des équipements de cuisine (souhaité)
• Participer à un inventaire (souhaité)
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts (souhaité)
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation (souhaité)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (souhaité)

Qualités professionnelles

• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Contrat

Type de contrat :

CDI

Durée horaire hebdomadaire:

39H Autre

Salaire:

Mensuel de 2310.0 Euros à 2565.0 Euros sur 12.0 mois - Mutuelle

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