Été gourmand à la boutique éphémère

Implantée à Mauzé-sur-le-Mignon depuis plus de 30 ans, l’entreprise Sopaglace, jusque-là réservée aux professionnels de la restauration, a créé en 2021 sa marque à destination des particuliers : JF Duport Maître Artisan Glacier. La boutique éphémère de la rue Brisson l’accueille jusqu’au 3 septembre. « Cela nous permet de faire connaître nos produits aux Niortais, explique Caroline Duport. Nous avons aussi un magasin à la fabrique, mais peu de personnes le savent encore. » Ce point de vente délocalisé constitue le quatrième après ceux de l’île de Ré, Châtelaillon-Plage et Lacanau-Océan. La marque est également présente sur tous les grands évènements de l’été de la côte Ouest grâce à son foodtruck.

JF Duport propose des crèmes glacées fabriquées avec du lait et du beurre fermier de la Ferme de La Roche Laitière de Brûlain et tous ses sorbets, composés de 45% de purée de fruits minimum, sans ajout d’arôme ni de colorant, sont labellisés « plein-fruit ». La qualité est donc au rendez-vous, à tester sous forme de cornets ou de petits pots gourmands à la boutique éphémère, où il est aussi possible de s’offrir des pots de 1 litre ou 2,5 litres à emporter. Vous pourrez découvrir notamment toute une gamme régionale réalisée avec des produits locaux dont un sorbet à l’angélique (Maison Thonard de Bessines), ou des crèmes glacées au Broyé-du-Poitou ou au Pineau-des-Charentes.
 

1. Boutique éphémère de Niort Agglo – 2 rue Brisson, à Niort.
2. Ouverture : jusqu’au 3 septembre, le mardi de 14h à 19h – du mercredi au samedi : de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h.
3. Jfduport.fr