L'emploi sur le territoire du Pôle métropolitain Centre-Atlantique
79 - NIORT Afficher la localisation
publiée le 09/08/24 Offre n° 2114336
Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Chef de cuisine H/F En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre. Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants. LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain ! Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique. Les chefs sont à l'honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d'une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés. Vos missions : - Garant de la qualité des produits servis et de la vaisselle - Responsable de la gestion des produits (achat/stockage/production) - Meneur d'hommes, vous motivez chacun à proposer le meilleur de lui-même - Responsable du respect des normes d'hygiène HACCP dans la cuisine - Gestion des coûts et des planning Vos qualités : - Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et disponible - Vous êtes autonome - Vous avez le sens des responsabilités et de la gestion - Vous êtes pédagogue et animateur de l'équipe Avantages : - Possibilité de mobilité entre les Tavernes - Mutuelle groupe - Week end tournant
Expérience exigée de 4 An(s)
Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
La Taverne de Niort, ouvert 7j/7, est un univers richement et soigneusement décoré alliant le souci du détail, la chaleur des couleurs et la noblesse des matériaux. Notre cuisine, ici à Niort, est aussi celle de nos clients, à travers l'écoute et la proximité. Notre Chef et son équipe vous servent une cuisine « FAIT MAISON » avec des produits de saison où se marient gastronomie de terroirs et recettes raffinées.
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